Сукко
Регионы Azur.ru:
Крым
 Сочи
 Туапсе
 Геленджик
 Новороссийск
 Анапа
 Тамань
 Ейск
 Абхазия
 Прибалтика
 Болгария
 Черногория
 Грузия
 Каталония
 
Подбор жилья    Гостевые дома    Отели и гостиницы    Квартиры    Дома    Развлечения    Фото   

Экскурсия на винодельческий завод Саук-Дере

Винзавод Саук-ДереВинодельческое предприятие в селе Саук-Дере Крымского района Краснодарского края существует с 1956 года. Оно было основано на месте бывших шахт добычи камня-ракушечника, которые представляют собой обширные подземные галереи, глубина которых достигает 23,5 метра. Здесь в наши дни расположено подземное винохранилище. В этих уникальных погребах сами собой сложились оптимальные условия для выдержки вина: температура 11 - 13°C в течение всего года, умеренная влажность. В Саук-Дере производят качественные напитки из винограда с собственных виноградников. Марочные вина готовят из виноградного сока, полученного самотёком. Сок же, полученный прессованием оставшейся виноградной мязги, идет на приготовление более простых вин.
Подвалы Саук-ДереВ ходе экскурсии по предприятию Вам покажут самое сердце предприятия Саук-Дере — знаменитые подвалы, где расположены хранилища вина. В подвалах чувствуется еле уловимый тонкий винный запах. Подвалы в Саук-Дере представляют собой весьма просторные обширные галереи, разделяющиеся на северную и южную части, которые пересекаются целой сетью галерей поменьше. В южной части расположены металлические бочки, эмалированные изнутри, предназначенные для выдержки. В северной части хранилища расположен цех выдержки белых марочных вин, глубина которого составляет 23,5 метра.
Вина Саук-ДереКоллекция выдержанных вин Саук-ДереКоллекционные вина в погребах Саук-Дере
Центральную галерею этого цеха пересекают галереи поменьше, протяженностью 250 метров, в каждой из которых размещено 50 - 60 огромных дубовых бочек. Некоторые бочки служат здесь с 1960 года. Вино заливается в бочку через верхнее отверстие, которое затем забивают пробкой и заливают парафином. Поскольку в подвалах поддерживается определенный влажный микроклимат, то металлические обручи у бочек очень быстро сгнивают. Для подавления нежелательных плесневых и других бактерий хранилище окуривают серными фитилями, которые зажигают каждую пятницу. После экскурсии — самое приятное! Дегустация всех основных марок вин "Саук-Дере".

Крымский район, пос. Саук-Дере, ул. 60-летия СССР, 11

По поводу организации экскурсий обращаться по телефонам:
+7 (961) 525-28-05, +7 (918) 279-13-25, +7 (918) 374-28-61

Расположение на карте:

 

 
Выскажите свое мнение!
Что бы оставить запись, Вам необходимо зарегистрироваться на сайте

 

1 Июн 2010 22:32
это не между Витязево и Джемете случайно?)
25 Июн 2009 23:30
А где это находится, каковы расценки?
17 Апр 2009 17:26
Нодо зайти попробовать

Международный туристский форум в Сочи SIFT-2017

Досуг Сукко


Ближайшие курорты: