Осетровый завод — уникальное предприятие в городе Темрюке, где уже много лет упорно трудятся над восстановлением популяции рыбы осетровых пород в Азовском море. Неумеренный, зачастую варварский, вылов рыбы и плохая экология самым губительным образом сказались на осетровых в Азове. В наши дни увидеть или выловить осетра в Азовском регионе — событие из области фантастических. Хотя, вплоть до 90-х годов XX века Азовское море было главным центром осетрового промысла в мире. Для исправления этой ситуации был создан Темрюкский рыбо-остеровый завод, на котором ежегодно выращивают сотни тысяч маленьких рыб осетровых пород и выпускают их в дельте реки Кубань, откуда большинство из них попадает в Азовское море на постоянное место жительства. Искусственное воспроизводство помогает спасти азовского осетра от полного истребления. На завод организуются экскурсии. Сначала Вам покажут цех, где в небольших бассейнах подрастают маленькие осетры и стерляди. Если опустить руку в бассейн, рыбки облепят её и сделают хороший пилинг.
Затем Вас проведут в цеха, где в больших бассейнах содержатся племенные особи осетра, стерляди и белуги (от которых и получают потомство для последующего выпуска в море). Вода в бассейнах мутновата, но хорошо разглядеть удивительных рыб всё равно удастся. Настоящим чудом темрюкского завода являются особи редчайшей ныне рыбы — белуги. Белуга здесь живёт молодая, лет 5 - 7 от роду, размером чуть более 2 метров (в дикой природе белуга вырастает до 4 метров). Напоследок Вас проведут к обширному пруду, где на забаву туристам в большом количестве живут декоративные карпы кои, их можно будет покорить хлебом. Коллекция фото с темрюкского осетрового завода
