Ресторан "ФабрикантЪ" – это, прежде всего, свежайшее пиво: пильзенское, пшеничное, имбирное. Основу кухни составляют классические русские, немецкие и чешские рецепты. Все колбасы, соленья и копчения производятся собственным цехом. Интерьер выдержан в стилистике начала ХХ века: той эпохи, когда Ялта была самым престижным курортом Российской империи. Атмосферу ресторана дополняет удачно подобранная фоновая музыка, по вечерам в будние дни на белом рояле играет тапер, по выходным на сцене музыкальные коллективы. Каждые вторник и пятницу - сеансы "Синематографа": классика немого черно-белого кино на экране 2х3 м.
