Единственный в крае и уникальный по своим экспонатам "Музей Хлеба" станет удивительным открытием для посетителей музея. "Музей хлеба" включает в себя: музейные экспозиции по истории зерновых культур; экспозиции, представленные различными видами зерна, из которых производится мука и выпекается хлеб; экспонаты хлебобулочных изделий; Интерьер старорусской избы; демонстрационный зал выпечки и дегустации хлеба; действующую ветряную мельницу образа XIX века; макеты ветряных мельниц мира; экспозицию строительства мельницы-столбовки.
Насыщенная экскурсионная программа в "Музее Хлеба" начинается с посещения ветряной мельницы образца XIX века, где под восхищенные взгляды посетителей жернова быстро перемалывают зерно в муку, которую в дальнейшем используют для изготовления хлеба. Экскурсанты весело и с энтузиазмом создают хлеб причудливых форм из теста, приготовленного по особому старинному рецепту. Выпекается хлеб в русской печи, растопленной на дровах, как в старинные времена. Собственноручно приготовленный хлеб можно взять домой или отведать в Дегустационном зале музея.
При помощи мельника и экскурсовода каждый посетитель музея может почувствовать себя настоящим мельником. Для этого достаточно подняться по ступенькам и лично засыпать очередную порцию зерна для помола. Экскурсовод покажет в действии работу старинной ручной крупорушки. Дети всегда охотно и с удовольствием участвуют в ее вращении, соревнуясь между собой в силе и ловкости. Чаепитие с дегустацией хлеба, испеченного при участии экскурсантов, станет приятным завершением этой познавательной экскурсии.
